a 当前位置: 首页 > 常识 >

白菜功效与作用,你知道多少?快来看看吧

100次浏览     发布时间:2024-12-21 09:08:09    

大白菜的功效与作用,食用方法是炒菜。

·将白菜清洗干净后切成段备用。

·起锅热油放入葱蒜爆香,再加入白菜段翻炒,白菜变软后可以加入酱油、醋、盐继续翻炒,炒熟后放入鸡精调味即可盛出食用。

·腌制将梨子、苹果、白萝卜、姜、蒜切成末放入大碗中,再加入糖、盐、胡椒、辣椒酱搅拌均匀,先在白菜上抹盐腌制10个小时,再将调制好的酱料均匀抹在白菜上,冷藏40个小时后可以切段食用。

·煮汤把猪骨清洗干净后下锅焯水,将焯好水的猪骨放入清水锅中,加入姜、蒜、白菜段炖煮2个小时左右,加盐、鸡精调味后可以盛出食用。

白菜具有消食下气、清热除烦等功效,以及养颜护肤、改善便秘的作用。具体分析如下:

·一、功效:白菜味甘、性平,归脾胃、膀胱、肠、肝肾经,具有消食下气、清热、除烦等功效。

·二、作用:白菜含有丰富的水分和维生素,常吃白菜可以补充身体流失的水分和所需的维生素,而且白菜中所含的维生素c、维生素e还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜等作用。白菜中含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠促进排毒的作用,还能刺激肠胃蠕动、促进大便排泄,所以可以改善便秘的症状。

·三、禁忌人群:畏寒、腹痛、大便溏泻及寒痢者禁忌吃白菜。

·四、适宜人群:便秘患者、夜盲症患者。

·五、副作用:适量吃白菜一般没有副作用,但是白菜中有丰富的粗纤维摄入较多,可能会加重胃肠道的消化负担,建议结合自身体质合理食用。

J