核桃营养价值很高，其中含有人体所需的多种营养物质，在生活中无论是哪种烹饪方法都是可以的。
怎么做核桃糖
材料：核桃仁、白芝麻、绵白糖、麦芽糖、香油。
做法：1.准备好所有需要的材料，然后先将核桃仁和白芝麻先放入到锅内炒香以后备用。
2.锅内加入适量的糖，中火煮开，在糖开始变得粘稠并且冒泡的时候，加入准备好的熟核桃仁和把芝麻不断的进行搅拌。
3.在搅拌的时候最好按照一个方向搅拌，同时当所有的核桃仁和白芝麻都被糖包裹住的时候就可以取出了。
4.准备一个玻璃碗，碗中涂抹适量的香油，像做好的核桃糖放入到碗中。
5.放在一旁晾凉以后，就可以切成小块食用了。
核桃糖怎么保存
1.铁盒储存：制作好的核桃糖是可以放入到铁盒中保存的，因为铁盒具有非常好的密闭性，很少出现潮湿的情况，这样的方法可以保存半年左右，但是尽量不要超过半年。但是如果核桃糖中的蛋白质相对比较多的时候，就尽量保存三个月就可以了。
2.玻璃瓶低温保存：因为核桃糖整体上来说，是比较怕热怕潮的，因此建议在保存的时候尽量选择温度相对比较低，同时不是很潮湿的位置就可以的。
3.在存放的时候，尽量避免阳光比较多的地方，同时需要注意周围的环境不要过于潮湿才是可以的，最好是选择在阴凉的位置存放才是最妥善的。
核桃怎么做甜品
核桃甜枣司康
材料：自发粉、植物牛油、核桃、甜枣、牛奶、清水、盐、糖。
做法：1.将所有需要的材料都准备好，然后将核桃和甜枣全部切碎以后放在一旁备用。
2.将自发粉放入到碗中，加入适量的盐和糖搅拌均匀以后，再加入适量的植物牛油继续搅拌均匀。
3.然后再加入切好的核桃碎和甜枣碎。注意这个时候一定要顺时针完全的搅拌均匀。
4.然后依次加入适量的牛奶和清水。
5.在烤盘上加入一张锡纸，让准备好的液体放入到锡纸上，可以在烤之前用刀均匀的分成几等份，也可以在烤好在分成几份都是可以的。
6.先将烤箱预热到200度，放入到烤箱烤制20分钟后就可以了，这样一份美味的核桃甜枣司康就做好了。
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