今天给大家介绍的是胖嘟嘟的 巧克力奶酥面包球 可爱又好吃 一口就上瘾 香甜的巧克力 加上酥脆的巧克力奶酥 好吃到飞起来
1、将巧克力奶酥材料放入料理机
2、混合均匀,备用
3、将除黄油外面包材料(高粉275克、可可粉20克、牛奶130克、糖25克、盐2克、酵母3克)放入厨师机
4、揉至无散粉,加入软化黄油
5、揉至表面光滑,盖保鲜膜一次发酵,约55分钟至两倍大
6、发好面团取出按压排气
7、分成均匀七份,滚圆,烤箱35度进行二次发酵,大约半小时。发好面团表面刷鸡蛋液。
8、沾上巧克力奶酥
9、烤箱预热180度20分钟,晾凉即可。
10、这款好吃又可爱的巧克力奶酥面包球你学会了吗?
巧克力面包球需要进行二次发酵
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